杭州第19届亚运会于10月8日落下帷幕，正在当天黄昏浙江西湖山庄进行的晚宴上，有一道青田人极端熟谙的饮品——青田咖啡。

　　据清晰，此次邦宴上的青田咖啡与群众通常所喝的黑咖啡宛如，但口感上却越发香浓醇厚。“大凡的黑咖啡是由60ml的双份浓缩插足420ml控制的水制成，而此次邦宴上选用35ml的浓缩咖啡则插足70ml控制的水制制而成，越发可以消解一道道鲜味珍馐带来的饱腹感。”咖啡师郑晓筑先容。

　　而为了能向出席邦宴的嘉宾完满复刻青田咖啡的口感和品德，咖啡制制团队还直接将火遍全网的意式老牌“辣妈”咖啡机——La Marzocco PB AV搬到了邦宴现场，精准保护3分钟内制制25杯青田咖啡的出品央求。

　　郑晓筑说，此次邦宴上的青田咖啡，选用了一款以云南咖啡豆为主的拼配咖啡。这款豆子打出的咖啡具有可可、奶油曲奇的韵味，中深度的咖啡豆烘焙水平也可以最大水平贴合种种口胃人群的喜欢。