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年轻主理人回归一杯咖啡激活老莞城新活力|开张了我的店

2024-02-16 21:43:26
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  正在东莞印象样板段里,点一杯“无为印象”(东莞印象)咖啡,静静感应老城改制后的新生气……大岁首五,正在外埠读大学的林小圆正在莞城老同窗邀约下,来到位于莞城中兴道西入口的东莞印象样板段“逛逛”。周边虽由于“东莞印象”项目施工众了很众围蔽,但涓滴不影响这里的人气。

  看着改制一新的老城老街和周边成群结队的年青旅客,正在样板段“无为的咖啡工坊”里和同窗闲聊的林小圆直言:老莞城变了,更众了年青生气和文艺范。

  这个位于中兴道西入口的“东莞印象”样板段,春节前朴直式盛开。独具岭南气魄的菠萝格木窗和吊灯,显露年代风味的海棠花色玻璃,修旧如旧的老麻石街道……老城改制、老街更生,莞城由此翻开辟展的更众不妨。盛开当天,就凯旋吸引众个品牌正式入驻。此中,笃志最原始韵味的“无为的咖啡工坊”,春节时候周旋不打烊,每天从10!00滥觞,平常买卖至21!00。

  “这几天旅客不少。”“无为的咖啡工坊”主理人莫智勋是土生土长的莞城当地人,“东莞印象”样板段周边能够说是他从小到大的童年追忆。瞥睹项目给莞城带来的转折和时机,已正在东莞众个镇街开有“无为的咖啡工坊”的他,果断肯定回来“做点事变”:开一家咖啡店,生机能为莞城的发达出一份力。

  举动东莞最早投身精品咖啡的那一批人,迈向不惑之年的莫智勋说,采取正在老莞城开“无为的咖啡工坊”,此中除了片面对田园的情怀,更众的是生机能吸引和带头更众“跟我相同对老莞城有情怀的年青人,众点回来看看,乘隙能正在这里找个地方坐坐,体验点不相同的东西”。

  莞城是东莞都邑文明根脉和发达原点,承载了很众东莞人的印象和激情,那些陌头巷尾的都邑烟火写满故事,特殊是集聚各式气魄骑楼文明的中兴道大西道等,是东莞商贸的隆兴之地。其虽历经岁月变迁,已经的富强渐渐式微,但这里的烟火气味,是东莞人挥之不去的乡愁印象。

  莫智勋先容,团结“东莞印象”项目,“无为的咖啡工坊”莞城店特殊创立了“无为印象”咖啡,分散为“东莞印象”(花生、海盐、花生糖、浓缩咖啡)、“东莞三宝”(糖话梅、冷萃陈皮水、橄榄醋)。“生机通过咖啡这个特点与老莞城实行协调碰撞,创建承载东莞印象的咖啡。”

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